Как вырастить ревень

Общественная служба новостей рассказала, как вырастить ревень.

Чем полезен ревень

Ревень обладает массой полезных свойств.

1. Ревень появляется одним из первых в саду, становясь источником важных витаминов после долгого зимнего периода. Особенно богат он витамином К, который играет ключевую роль в процессах свертывания крови и поддержании здоровья костной ткани.

2. Значительное количество витамина С, мощного антиоксиданта, также содержится в сочных черешках. Этот витамин необходим для крепкого иммунитета и синтеза коллагена, важного для кожи и суставов.

3. Витамины группы В активно участвуют в энергетическом обмене организма и поддержании нормальной работы нервной системы.

4. Помимо витаминов, черешки ревеня являются поставщиком ценных макро- и микроэлементов. Содержащийся в заметных количествах кальций необходим для формирования и поддержания крепости костей и зубов.

5. Калий, также присутствующий в ревене, регулирует водно-солевой баланс в организме и способствует нормальной работе сердечной мышцы. Магний важен для функционирования нервной системы и мышц.

6. Черешки ревеня содержат комплекс антиоксидантных соединений. Среди них полифенолы, антоцианы, придающие красную окраску некоторым сортам, и кверцетин. Эти вещества помогают нейтрализовать вредное воздействие свободных радикалов в организме. Снижая окислительный стресс в клетках, антиоксиданты способствуют защите от преждевременного старения.

7. Ревень является хорошим источником пищевых волокон, в частности, нерастворимой клетчатки. Она положительно влияет на перистальтику кишечника, способствуя его регулярному опорожнению и предотвращая запоры.

Посадка ревеня

К посадке ревеня нужно подходить ответственно.

Выбор места посадки

Ревеню жизненно необходимо обилие солнечного света для активного роста и накопления сахаров в черешках. Хотя растение перенесет легкую полутень, особенно в регионах с очень жарким летом, максимального развития оно достигнет только на открытом, хорошо освещенном месте.

Взрослый ревень формирует крупный куст высотой и шириной до метра, а также мощную, глубоко проникающую корневую систему. Выбирайте просторный участок, где ему не будет тесно. Идеально подойдет место с северной или восточной стороны огорода, где ревень не будет затенять другие, более низкие культуры. Избегайте низин и впадин, где застаивается холодный воздух и весенняя талая вода.

Подготовка почвы

Ревень предпочитает плодородную, глубоко обработанную почву. Она должна хорошо удерживать влагу, но при этом обладать отличным дренажем, не допуская застоя воды у корней. Тяжелые глинистые почвы требуют обязательного улучшения. Вносите большие объемы зрелого компоста или перепревшего навоза. Добавляйте крупнозернистый песок для придания почве рыхлости и воздухопроницаемости.

Легкие песчаные почвы, наоборот, слишком быстро пропускают воду и питательные вещества. Их необходимо обогащать органикой — компостом или перегноем — для повышения влагоемкости и плодородия. Наилучшая реакция почвы для ревеня — нейтральная или слабокислая. Сильнокислые и заболоченные грунты совершенно не подходят. Начинайте готовить грядку с осени.

Перекопайте выбранный участок на глубину не менее двух штыков лопаты. Тщательно выбирайте все корневища многолетних сорняков, особенно пырея. Под перекопку внесите щедрую дозу органики. На квадратный метр площади добавьте 8-10 кг компоста или перегноя.

Сроки посадки

Оптимальным временем для посадки ревеня считается ранняя весна. Сажайте, как только почва оттает и немного прогреется, но до момента, когда почки тронутся в активный рост. Весенняя посадка хороша обилием влаги в почве после зимы. Прохладная погода способствует лучшей приживаемости деленок или рассады, минимизируя стресс.

Осенняя посадка также допустима. Проводите ее примерно за 4-6 недель до наступления устойчивых заморозков. Этого времени должно хватить растению для укоренения до зимы. Осенью особенно важно хорошо замульчировать посадки. Летняя посадка в жаркую погоду крайне нежелательна. Растение будет испытывать сильнейший стресс от высоких температур и дефицита влаги, что часто приводит к гибели или очень слабому развитию.

Техника посадки

Для посадки каждой деленки или саженца подготовьте просторную посадочную яму. Глубина и ширина ямы должны составлять около 50 см. Соблюдайте расстояние между растениями не менее 1-1.2 метра. Между рядами оставляйте 1.5-2 метра для удобства ухода и хорошей проветриваемости кустов. На дно ямы насыпьте смесь вынутого грунта с ведром компоста или перегноя. Добавьте горсть комплексного минерального удобрения согласно инструкции на упаковке.

Тщательно перемешайте компоненты и сформируйте на дне ямы небольшой холмик. Разместите деленку или саженец на вершине холмика. Ориентируйтесь так, чтобы верхушечная почка находилась примерно на 3-5 см ниже уровня окружающей почвы. При осенней посадке можно заглубить почку чуть сильнее для лучшей защиты от морозов. Аккуратно расправьте корни по склонам холмика, не допуская их загибания вверх.

Постепенно засыпайте яму плодородной почвой, осторожно уплотняя ее руками вокруг корней. Уплотнение необходимо для устранения воздушных пустот, которые могут привести к пересыханию корней. Сформируйте вокруг растения неглубокую лунку для полива. Обильно полейте посаженный ревень, даже если почва кажется влажной. Это обеспечит лучший контакт корней с почвенной частицей и оседание грунта.

После того как вода полностью впитается, замульчируйте приствольный круг. Используйте компост, перепревшие опилки или скошенную траву. Слой мульчи должен быть примерно 5-7 см.

Дальнейший уход

Уход за ревенем не сложен, но должен быть регулярным. Особенно важно уделять внимание молодым растениям в первые годы после посадки.

Полив

Ревень относится к влаголюбивым культурам. Особенно критичен регулярный полив в период активного роста листьев весной и после сбора основного урожая летом, когда растение восстанавливается. Недостаток влаги в эти важные фазы приводит к формированию тонких, волокнистых, излишне кислых и не сочных черешков. Поливайте ревень обильно, но не часто.

Частота полива зависит исключительно от погодных условий. В засушливые периоды может потребоваться 1-2 глубоких полива в неделю. Используйте метод полива под корень. Старайтесь не разбрызгивать воду по листьям, особенно в прохладную погоду. Это может спровоцировать развитие грибковых заболеваний. После каждого полива обновляйте слой мульчи.

С середины августа начинайте постепенно сокращать поливы. Это необходимо для того, чтобы растение замедлило рост и начало подготовку к зиме. Осенью полив требуется только в случае экстремальной засухи.

Подкормки

Ранней весной, как только из земли покажутся первые ростки листьев, проведите первую подкормку. Внесите азотное удобрение для стимуляции мощного роста зеленой массы. Используйте раствор коровяка в пропорции 1 часть настоя на 10 частей воды. Подойдет и раствор птичьего помета 1:15. Можно применить минеральное азотное удобрение, например, аммиачную селитру, строго по инструкции на упаковке.

Вторую важную подкормку проведите после окончания основного сбора урожая. Обычно это конец июня или июль. Ее цель — помочь растению восстановить силы и заложить почки для урожая следующего года. В этот период внесите комплексное минеральное удобрение, содержащее фосфор, калий и микроэлементы. Хорошей альтернативой служит настой древесной золы. Осенью обязательно подкормите ревень органикой.

Прополка и рыхление

Сорные растения являются серьезными конкурентами ревеня за воду, питательные вещества и свет. Особенно опасны сорняки для молодых, еще не окрепших кустов. Регулярно пропалывайте приствольный круг, удаляя сорняки с корнями. Применение мульчи значительно сокращает количество сорняков, но периодическая прополка все равно необходима.

После сильных дождей или обильных поливов на поверхности почвы может образовываться плотная корка. Она препятствует доступу воздуха к корням. Аккуратно рыхлите почву вокруг кустов, разрушая эту корку. Рыхлите неглубоко, на 5-7 см, стараясь не повредить расположенные близко к поверхности корни ревеня. Со временем корневище взрослого растения может начать выпирать из земли.

Удаление цветоносов

Появление цветочной стрелки у ревеня — сигнал о том, что растение испытывает стресс. Причины могут быть разными: недостаток влаги или питания, слишком старый возраст куста или же сортовые особенности. Цветение требует от растения огромных затрат энергии и питательных веществ. Это неизбежно сказывается на качестве и количестве урожая черешков. Цветущий куст ослабевает.

Как только вы заметите начинающий расти цветонос, немедленно удалите его. Выламывайте или вырезайте цветочную стрелку у самого основания, как можно ближе к корневищу. Удаляйте цветоносы регулярно на протяжении всего сезона, как только они появляются. Это перенаправит силы растения на рост листьев и формирование мощных сочных черешков.