Возможно ли избежать сердечных заболеваний с помощью шоколада и кофе — секрет раскрыт
Шоколад и кофе защищают сердце: найдена доказательства
Многие считают шоколад и кофе вредными для здоровья, но новое исследование, опубликованное в The Journal of Nutrition, опровергает этот миф. Бразильские учёные проанализировали данные 6,4 тысячи участников в течение восьми лет и пришли к выводу: регулярное употребление этих продуктов может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Как кофе и шоколад улучшают здоровье
Исследование показало, что диета, богатая полифенолами, снижает вероятность развития метаболического синдрома — состояния, включающего:
- Повышенное кровяное давление.
- Высокий уровень сахара в крови.
- Избыточный жир в области талии.
- Нарушения холестеринового обмена.
Метаболический синдром значительно повышает риск инфарктов, инсультов и диабета второго типа.
Что такое полифенолы и почему они важны
Полифенолы - природные соединения, содержащиеся в:
- Кофе и шоколаде.
- Овощах и фруктах.
- Зелёном чае и цельнозерновых продуктах.
Они обладают антиоксидантными свойствами, улучшают кровообращение и снижают уровень воспаления в организме.
Научный прорыв
Ранее подобные исследования давали неоднозначные результаты из-за малого количества участников и короткого срока наблюдения. Однако теперь учёные уверены: богатая полифенолами диета - эффективный способ профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Как включить полезные продукты в рацион
- Выпивать 1-2 чашки кофе в день без сахара.
- Выбирать горький шоколад с содержанием какао от 70% и выше.
- Употреблять больше овощей, ягод и цельнозерновых продуктов.
Все дело в умеренности - и ваше сердце скажет вам спасибо.
Уточнения
Ко́фе - напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева или кофейного куста.