Употребление традиционных новогодних закусок может негативно сказаться на здоровье, предупредила в беседе с «Лентой.ру» врач-нутрициолог Дарья Русанова.
Она назвала продукты, от которых стоит отказаться при составлении праздничного меню, и предложила более полезные альтернативы.
Наибольшую опасность, по её словам, представляют «нездоровые закуски» — с большим содержанием добавок и низкой питательной ценностью.
В этот список попали колбасные изделия, имитация икры и популярные готовые «намазки» из магазинов — паштеты, риеты и консервы.
Такие продукты не обеспечивают длительное чувство насыщения, несмотря на большую калорийность, указывает специалист.
Вред заключается не только в калорийности, но и в наличии вредных веществ, например, эмульгаторов, которые могут нарушить микрофлору кишечника.
Потенциальную опасность для организма также представляют искусственные красители, стабилизаторы, усилители вкуса и ароматизаторы.
Бесконтрольное употребление такой пищи может привести к дисбактериозу. Проблема выражается неприятными симптомами: от вздутия живота, нарушения стула и ощущения тяжести до общего недомогания.
В качестве полезной альтернативы Русанова предлагает выбирать закуски из натуральных продуктов. Они не содержат вредных добавок и не огорчают пищеварение при умеренном потреблении.
Как вариант — нарезки из цельного мяса и рыбы, они обеспечивают продолжительное чувство сытости, содержат меньше калорий и вредных веществ, подытожила Русанова.
А диетолог-консультант Алексей Кабанов предупреждает о вреде игристого вина — многие недооценивают его негативное воздействие, считая лёгким напитком.
Вред шампанского заключается не только в алкоголе, но и в высоком содержании сахара и углекислого газа, что очевидно плохо для здоровья.
Тем временем в Госдуме подготовили законопроект, который должен напомнить людям о вреде алкоголя. Депутаты предлагают запретить гражданам дарить друг другу «хорошие бутылки», а за нарушение запрета штрафовать. В первую очередь, объяснился инициатор, это касается руководителей предприятий, массово раздающих людям спиртное в качестве подарка на Новый год.
