В Украине ускорился рост цен на хлеб из-за увеличения расходов бизнеса на оплату труда и исчерпания запасов качественного сырья.

Среди основных причин подорожания хлеба участники рынка выделяют следующие: цены на зерно, стоимость логистики и цены на энергоносители — самая большая составляющая. Еще одна сложность — дефицит кадров. Часть работников "забрили" в ВСУ, а многие женщины уехали за границу.

Пекари повышают цены, прогнозируя, что хлеб будет дорожать в пределах 5-10%, однако сразу добавляют, что в жизни всегда есть место форс-мажору.