Эксперт объяснил, почему усыхает чеснок при хранении

Озимый чеснок возможно сохранить максимум 3 или 4 месяца. Но многим даже данный период не подвластен. Дачники сталкиваются с вопросом - почему плохо хранится чеснок и усыхает. Зубчики начинают коричневеть, мягчеют и в конце концов усыхают. Начальник Галичского МРО «Россельхозцентр» Н.И.Ветрова называет причины, от которых возможно данное явление.

Возможно виной всему нарушение условий хранения-оптимально хранить чеснок в сухом помещении с влажностью 75 % и температурой -2 до +2 градусов. В городах в условиях квартир сохранить чеснок можно в открытых стеклянных ёмкостях.

Немало важно влияет на качество чеснока погода, в которую он был убран. В сырую погоду чеснок вымокает и это пагубно влияет на него. Если чеснок убрали  рано или наоборот поздно, то на хранении это тоже скажется негативно.

Обязательным приёмом является просушка чеснока после уборки в течение пары недель. Данный приём послужит профилактикой для различных болезней и плесеней чеснока.