Французы и повара рекомендуют... мыть хлеб. Таким образом можно «освежить» чёрствый хлеб: нужно просто промыть его в горячей воде и отправить в духовку на 5-10 минут при температуре 180-200°C.

Тогда хлеб снова станет свежим и хрустящим.