Почему квашеная капуста должна быть в рационе женщин старше 60 лет
Квашеная капуста — ценный источник полезных веществ, который подходит для всех, независимо от пола. Она не только улучшает пищеварение благодаря содержащимся в ней пробиотикам, но и особенно положительно влияет на организм женщин в период менопаузы.
Этот продукт богат витамином К2, который способствует правильному распределению кальция в организме, особенно важному для здоровья костей. Это особенно актуально для людей старшего возраста.
Регулярное употребление квашеной капусты снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и уровень холестерина в крови. Это особенно важно для женщин после 60 лет, которые часто сталкиваются с возрастными изменениями.
Высокое содержание витамина С и антиоксидантов в квашеной капусте помогает поддерживать здоровье суставов и соединительной ткани.
Клетчатка и пробиотики в составе капусты улучшают метаболизм и укрепляют иммунитет.
Для максимальной пользы рекомендуется готовить капусту самостоятельно, а не покупать готовую. Также можно добавить бруснику или клюкву для улучшения вкуса и обогащения состава.
Уточнения
Ква́шеная капу́ста — пищевой продукт, получаемый из капусты при её молочнокислом брожении (квашении), считающийся национальным продуктом во многих странах Европы, включая Россию, а также в странах Азии (Корея, Китай и др.).