Укроп полезен при диабете и остеопорозе благодаря своему минеральному составу
Растения и зелень — одни из лучших источников витаминов и минералов, а некоторые виды зелени по ценности не уступают полноценным овощам. Например, укроп можно выращивать круглый год прямо на подоконнике, что делает его удобным и доступным дополнением к рациону.
Польза укропа
Укроп содержит широкий спектр полезных веществ — витамины A и C, кальций, железо, магний, калий, марганец, а также фолиевую кислоту, флавоноиды, терпеноиды и дубильные вещества. Помимо этого, зелень включает в себя клетчатку, углеводы, небольшое количество жиров и белков.
Кому особенно полезен укроп
Людям с ослабленным иммунитетом: эфирные масла в составе укропа обладают антибактериальным действием и помогают бороться с болезнетворными бактериями.
Тем, кто следит за уровнем сахара и холестерина: укроп способствует снижению плохого холестерина, нормализует сахар в крови и улучшает липидный профиль.
Для здоровья костей: кальций и магний в зелени укрепляют костную ткань и снижают риск остеопороза.
Когда укроп может навредить
Употребление укропа противопоказано только людям с индивидуальной непереносимостью или аллергией на это растение. В остальных случаях зелень безопасна и полезна.
Регулярное употребление укропа — это простой способ поддержать иммунитет, улучшить пищеварение, укрепить кости и нормализовать уровень сахара. А выращивание его в домашних условиях делает этот продукт доступным в любое время года.
Уточнения
Укро́п - вид однолетних травянистых растений семейства Зонтичные, популярное огородное растение, выращиваемое как пряность, наиболее распространённый вид рода Укроп.