Представляем вашему вниманию рецепт приготовления ленивого осетинского пирога, отличающегося простотой и скоростью исполнения.
Ингредиенты:
- Лаваш — 2 листа;
- Масло сливочное — 100 г;
- Молоко — 250 мл;
- Яйцо куриное — 2 шт.;
- Сыр "Адыгейский" — 200 г;
- Сыр твердый — 200 г.
В отдельной емкости соедините молоко и яйца, затем тщательно взбейте их венчиком до однородной консистенции. Сливочное масло растопите на сковороде. В форму для выпекания уложите один лист лаваша таким образом, чтобы его края свисали. Обильно смажьте лаваш растопленным сливочным маслом.
Натрите сыр на мелкой терке и равномерно распределите его по поверхности лаваша. Второй лист лаваша полностью смочите в яично-молочной смеси. Уложите его поверх первого слоя и также посыпьте тертым сыром. Выпекайте в течение 50 минут при температуре 180 градусов.