Без миксера и без духовки: представляем простые варианты завтрака

Очень часто бывает такое, что хочется на завтрак чего-то особенного, но чтобы не возиться – особенно с разными кухонными приборами. Варианты есть! Представляем вам три избранных рецепта полезных и вкусных горячих блюд, для приготовления которых вам понадобятся только вилки и тарелки.

Творожные лепешки

Вам понадобятся:

кефир – 500 мл;

творог (жирность от 5%) – 250 г;

мука – 200 г;

яйцо – 2 шт.;

сода – 1 ч. л.;

соль, перец, зелень – по вкусу.

Рецепт:

1)      В миске при помощи вилки смешайте кефир, яйца, соль, перец и размятый творог.

2)      Понемногу примешайте муку и соду, чтобы получилось жидкое тесто с консистенцией сметаны.

3)      Выкладывайте на разогретую сковороду лепешки толщиной в 5 мм и жарьте по 3 минуты с каждой стороны

 

Яблочные оладьи

Вам понадобятся:

Яблоки – 3 шт.;

Сахар – 2 ст. л.;

Яйцо – 1 шт.

Мука – 4 ст. л.;

Корица молотая – 0,5 ч.л.;

Рецепт:

1)      У яблок вырежьте серединки и натрите на крупной терке.

2)      Добавьте корицу, яйцо и муку.

3)      Очень хорошо перемешайте.

4)      На разогретую сковородку выкладывайте оладьи столовой ложкой.

5)      Жарьте по три минуты с каждой стороны.

 

Ленивые хачапури из лаваша

Вам понадобятся:

Лаваш тонкий – 1 шт.;  

Творог – 300 г.;

Сыр твёрдый – 50 г.;

Лук зелёный – 10 г.;

Петрушка свежая – 10 г.;

Масло подсолнечное – 1,5 ст. л.;

Яйцо – 1 шт.;

Рецепт:

1)      Разомните творог.

2)      Натрите сыр на тёрке и смешайте с творогом.

3)      Добавьте зелень, соль, перец и подсолнечное масло.

4)      Перемешайте.

5)      Разрежьте лаваш на широкие полоски.

6)      Взбейте вилкой яйцо.

7)      Угол конца одной полоски загните так, чтобы получился треугольник. Рядом с ним положите немного начинки. Продолжайте дальше сгибать треугольниками. .

8)      Продолжайте загибать, но перед последним сгибом смажьте свободный край лаваша и треугольник с начинкой разболтанным яйцом, чтобы он как бы склеился.

9)      Обжарьте ленивые хачапури до хрустящей корочки.