Названы семь доступных продуктов, которые помогают снизить уровень холестерина
Один из них — овсяная крупа, которая является источником различных полезных веществ и клетчатки, которая предотвращает оседание холестерина на стенках сосудов. Хорошим вариантом будет приготовление овсяной каши традиционным способом, а также её чередование с кашами из ячменной крупы или отрубями.
Фасоль, соя и горох также являются полезными продуктами для контроля холестерина. В них содержатся стерины и станолы, которые способствуют снижению холестерина. Другие продукты, такие как мука грубого помола и макароны из твердых сортов пшеницы, также богаты этими веществами.
Растительные масла, такие как оливковое и льняное масло, хорошо известны своими положительными свойствами для контроля холестерина. Однако, также полезны нерафинированные растительные масла, такие как подсолнечное и соевое. Использование двух столовых ложек масла в салатах и тушёных блюдах может принести пользу.
Некоторые овощи, такие как морковь, свекла, лук и чеснок, содержат пектин, который помогает избавиться от холестерина. Другие овощи, такие как перец, баклажаны, тыква и кабачки, также богаты пектином. Добавление острых приправ, таких как чёрный перец, имбирь и корица, также может быть полезным для контроля холестерина.
Чай, особенно содержащий флавоноиды, может помочь вывести холестерин из организма. Боярышник также может быть добавлен в чаи и напитки для контроля холестерина.
Рыба, особенно жирная рыба, такая как лосось, сардины и тунец, богата омега-3 жирными кислотами, которые могут снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина.
Орехи и семена, такие как миндаль и грецкие орехи, также могут быть полезными для контроля холестерина.