Меньше арбузов, лука и томатов: урожай в волгоградском хозяйстве снизился из-за перепадов погоды

Общество Автор: Татьяна Статун 22.08.2025, 21:00

Сезон уборки дынь и арбузов – в самом разгаре. Ароматная и сочная продукция уже заполонила прилавки магазинов. Вот только в хозяйстве Светлоярского района Волгоградской области выращивать полосатую ягоду год от года становится сложнее. Работу фермеров осложняют капризы погоды.

Изумрудно-зеленый, звонкий, сочный и сахарный! Главное летнее лакомство на этих полях поспело 10 дней назад. Под арбузом здесь 20 гектаров. В этом году сроки уборки урожая скорректировала погода.

«В этом году чуть позже дней на пять-шесть обычного. В этом году нас погода подвела, была затяжная весна и чуть-чуть сместилось. Мы думали, что лето будет жаркое очень и нагонит, а жаркого лета нет», – говорит глава крестьянско-фермерского хозяйства Александр Тен.

В прошлом году с одного гектара можно было получить 60 тонн ягоды, а в этом – 35. По словам фермера, всему виной резкие перепады температур.

«Арбуз – не из легких культур для выращивания. Он не устойчив к болезням и перепадам температур. За последние годы погода очень сильно поменялась. Лет 20 назад у нас были другие температуры и другие нормы, сейчас это все меняется, и за этим очень сложно следить», – объясняет Александр Тен.

Но несмотря на трудности Александр Тен не боится пробовать новые сорта. Арбуз с желтой мякотью покупатели распробовали год назад и поэтому в хозяйстве его продолжают выращивать. Показатели радуют.

«Это сорт у нас экспериментальный – Оранж Кинг. Очень сладкий, сахара очень много, транспортабельный, лежкий. Собрали 40–50 тонн приблизительно, еще есть что убирать», – рассказывает глава крестьянско-фермерского хозяйства Александр Тен.

В хозяйстве делают ставку на транспортабельные сорта. Оно и понятно, ведь так арбуз точно доедет до Ижевска, Екатеринбурга, Москвы. Полосатая ягода – летнее лакомство, но некоторые гурманы не готовы с ней расставаться и зимой – делают заготовки.

«Ребята солят в банки: красные, зеленые. Вкус специфический, хороший, соленый. Это старинные, древние рецепты», – говорит Александр Тен.

Тем временем к уборке подходят другие культуры. По словам фермера, урожайность лука в этом сезоне будет ниже прошлогодней.

«Он очень сильно болеет, и у меня, и у соседей, и у многих фермеров по Волгоградской области. Погода не позволила нам вырастить: дожди были, 40-градусная жара. Испарение идет». – «Лук в цене вырастет?» – «Я думаю, да, урожай небольшой по региону», – считает Александр Тен.

Непростая ситуация с томатами. Урожай с этих полей на 30 % меньше прошлогоднего.

Впрочем, в хозяйстве надеются, что смогут все выгодно реализовать и получить прибыль. Уже начинается подготовка к новому сезону. Фермер хочет увеличить посевные площади, а также подать заявку на грант. Планирует и приобретение дополнительной техники.