Чтобы вода испарилась, нужна тепловая энергия. Эта энергия исходит от тела, соответственно, температура кожи понижается. А если при этом воспользоваться вентилятором и веером, то процесс испарения еще больше ускорится.
Что говорит врач. Это действенный способ, и особенно он хорош, если человек уже получил тепловой удар. Можно также намочить полотенце и завернуться в него. Но важно, чтобы вода была прохладной или теплой, но не ледяной.