

- Источник:
- iStockphoto
Есть люди, которые вообще не завтракают. Но бывает и так, что обычно вы охотно садитесь за стол утром, но в какие-то дни просто ни в какую не хотите съесть на завтрак ни крошки. Даже мысль о еде вызывает отвращение.
Почему так происходит? Эндокринолог, доктор наук, дает объяснения.
Врач-эндокринолог, доктор медицинских наук, старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ, автор научных статей
Личный сайт- Завтрак нормализует метаболизм, готовит организм к длинному дню, укрощает гормон кортизол, который после пробуждения активно вырабатывается надпочечниками. Если мы их не «накормим», то кортизол примется сжигать наши мышцы, — объяснила в своем блоге врач-эндокринолог, доктор наук Зухра Павлова. — Кроме того, сбалансированный завтрак позволяет меньше съедать днем и вечером, значит, автоматически стройнит.
Отсутствие аппетита по утрам (и не только) может быть связано с наличием различных патологий в организме, но если вы в принципе здоровы, но вам никогда или временами не хочется завтракать, то этому есть вполне четкие медицинские объяснения, говорит доктор.
1. Вы мало или плохо спали ночью
- Если вы ложитесь поздно (после 12 ночи) спите мало (меньше 7-8 часов), конечно, ваш организм откажется завтракать. Все, что ему нужно, — еще поспать, — рассказывает эндокринолог.
2. Открытое углеводное окно (или углеводное похмелье)
- Если не хочется завтракать, скорее всего, вы плотно поели перед сном, — объясняет Зухра Павлова. — Слишком обильный и плотный ужин приводит к отсутствию аппетита по утрам. Ужин должен быть не позднее 19.30-20.00, при условии, что уснете вы в 23 часа. Иначе формируется нездоровая привычка переедать на ночь.
3. Слишком много кофе
Сразу после пробуждения очень полезно выпить стакан воды, но многие начинают утро с кофе — даже не успев толком проснуться.
- Если первым делом утром вы пьете кофе, то, скорее всего, завтракать не захотите, — говорит эндокринолог. — Ведь организм уже получил свою дозу бодрости (хотя и в корне неправильную). Сначала кофеин воздействовал на нервную систему, приведя ее в состояние мнимой боевой готовности, а потом притормозил чувство голода.
Врач рекомендует пить кофе через час после завтрака, тогда этот напиток принесет и пользу, и даст реальный заряд бодрости.
Если вы устраните эти ошибки в своем распорядке дня и питании, то приучить себя завтракать будет намного проще, ведь организм сам будет этого требовать.
По словам врача Павловой, сама она на завтрак ест очень простую еду — в топ-3 блюда из яиц. В ее рейтинге завтраков на первом месте яичница и кусочек цельнозернового хлеба, на втором — тоже яйца, но уже в виде омлета, с добавлением овощей — и без масла.
Третью строчку списка полезных завтраков у эндокринолога занимает салат из вареных яиц с овощами и ложкой растительного масла. По ее мнению, салат, в котором есть белок и овощи — отличный вариант для утреннего приема пищи.