В Воронежской области выявили нарушения качества в 11 пробах молока

Промежуточные итоги проверок показали, что в ряде образцов нашли антибиотики и другие нежелательные вещества

Специалисты ветеринарной службы Воронежской области подвели итоги мониторинга качества сырого молока за первое полугодие 2025 года.

Всего было проведено свыше 3,3 тысячи лабораторных исследований. В 11 пробах выявили несоответствия: пять содержали остатки антибиотиков, ещё пять — превышения по уровню соматических клеток, в одной пробе нашли ингибирующие вещества.

Ведомство подчёркивает, что молоко — один из важнейших продуктов питания, но при нарушении стандартов оно может становиться источником опасных инфекций или содержать вредные химические соединения.

Ветеринарная служба отмечает, что системный контроль качества и безопасности молочной продукции позволяет предотвратить попадание на рынок продукции, представляющей угрозу для здоровья потребителей.