Полезный паштет для любителей авокадо

Для любителей авокадо нутрициолог Екатерина Стасюк поделилась рецептом полезного паштета из этого продукта.

Вам понадобятся: половина авокадо, два яйца, шесть столовых ложек натурального йогурта, два зубчика чеснока, немного зелени, соль и перец, пишет "СЭ".

Нутрициолог посоветовала сварить яйца вкрутую, отделить белок от желтка, а затем натереть белок на терке. Спелый авокадо разделить пополам, отделить от косточки и размять часть фрукта вилкой.

В кашицу из авокадо добавить желток и тщательно все размять. Затем сюда же добавить белок, йогурт, соль, перец и мелко нарезанный чеснок. Зелень также нужно мелко нарезать и добавить к блюду, все тщательно перемешать. Подавать паштет из авокадо и яйца нутрициолог рекомендует с тостами из цельнозернового хлеба.