Dix ans dans des vignobles en biodynamie : « On enterrait des cornes de vache remplies de bouse parce que c’était des antennes vers le cosmos »

Camille a travaillé dix ans comme saisonnière dans des vignobles en biodynamie. Cette pratique ésotérique - inventée au début du 20e siècle par Rudolf Steiner, le fondateur de l’anthroposophie - s’appuie notamment sur la croyance en des « forces cosmiques », l'influence de la lune et du zodiaque sur les plantes ou encore sur l’existence d’êtres surnaturels invisibles. Avec seulement 1,2 % des domaines viticoles labellisés en biodynamie en France (soit environ 700), cette pratique reste très minoritaire. Mais elle progresse : 50 % de domaines supplémentaires ont sauté le pas ces cinq dernières années, selon le label de certification Demeter. 

Il faut dire que les vins biodynamiques bénéficient d’une très bonne image auprès des consommateurs. Mais rares sont ceux qui savent précisément ce qui se cache derrière ce label perçu comme plus bio que le bio. Camille, une ancienne employée, préparatrice en biodynamie, témoigne sous couvert d’anonymat. Aujourd’hui…