Волгоградцы узнали, кому запрещено есть кровяную колбасу

Жителям Волгограда также рассказали о составе колбасы и пользе продукта

Как сообщил МТВ.ОНЛАЙН руководитель компании AlfaBiom, врач-гастроэнтеролог Рустем Садыков, кровяная колбаса может быть вредна для людей с заболеванием ЖКТ, с избыточной массой тела, а также для детей в возрасте до 3 лет.

Эксперт также рассказал, что кровяную колбасу делают из говяжьей или свиной крови, смешанной с крупами, салом, хлебом, луком и специями. Она богата витаминами группы В, белками, железом. Они оказывают положительное воздействие на нервную систему, обмен веществ, участвуют в росте и восстановлении тканей.

Врач также советует покупать колбасу у проверенных производителей. В составе продукта должны быть только натуральные продукты.

Марк Якунин