Форшмак с картошкой

1․

Сварите картошку в мундире, остудите и очистите.

2․

Лук мелко порубите и обжарьте с двумя видами масла на слабом огне. Остудите.

3․

Нарежьте маленькими кусочками рыбу. Картошку натрите или измельчите вилкой.

4․

Смешайте селёдку, картофель, жареный лук, рубленый зелёный лук и перец.