УОМЗ изготавливает йогурт по всем установленным требованиям

Наиболее полезным является натуральный йогурт, без всяких добавок. Как кисломолочный напиток, он благотворно сказывается на работе пищеварительной системы, подходит людям с непереносимостью лактозы.

На полках магазинов йогурт представлен в широчайшем ассортименте. Как и с любым другим пищевым продуктом, при выборе напитка нужно обращать внимание на упаковку: ее целостность, маркировку, срок годности. В названии должно четко значиться слово «йогурт», а не производное от него. Так, наименование «йогуртовый десерт» может сигнализировать о том, что перед покупателем молокосодержащий, а не натуральный продукт.

Любителям сладкого отчаиваться не стоит. Йогурты с наполнителями тоже могут быть полезными. Наличие сладких добавок действительно делает продукт менее диетическим, однако если изготовитель следовал технологии производства, то свойства кисломолочного напитка никуда не денутся.

Питьевой йогурт, к примеру, есть в ассортименте Учебно-опытного молочного завода ВГМХА им. Н.В. Верещагина. УОМЗ выпускает продукт со вкусом клубники. Напиток изготавливается из проверенного качественного молока с использованием молочнокислой микрофлоры. Фруктовый наполнитель вносится после сквашивания.

«В составе йогурта используется фруктовый наполнитель и небольшой процент сухого обезжиренного молока, которое берется не в целях замены цельного молока, а вносится в нормализованную смесь, для того чтобы повысить сухое вещество, в том числе и процент содержания белка. Такова технология производства йогурта в целом: йогурт – это продукт с повышенным содержанием белка и сухих веществ», – рассказала заместитель директора УОМЗ по качеству Екатерина Ожиганова.

Выбирая продукт Учебно-опытного завода, покупатель может быть уверен, что перед ним напиток действительно высокого качества. Таков главный принцип предприятия – изготавливать продукцию, соответствующую всем требованиям. Для этого у УОМЗ есть многолетний опыт, материально-техническая база, сплоченная команда сотрудников.

Реклама. Акционерное общество «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина». ИНН 3525279862.