Комментарии 0
...комментариев пока нет
Новости: Сызранский помидор мог «заморозить» торговлю на южном рынке, а уголовников из Сызрани выделял в особую касту
Сызранский помидор мог «заморозить» торговлю на южном рынке, а уголовников из Сызрани выделял в особую касту
В чем секрет настоящих сызранских помидоров? Природа, земля, вода, особая атмосфера и, конечно, семена настоящих местных сортов. Все должно совпасть, чтобы родился прекрасный, сахарный на срезе и чудесно пахнущий помидор, уверен настоятель Феодоровского храма в поселке Новокашпирский игумен Марк.Настоящие сызранские помидоры «Розовый», «Бычье сердце» отличаются от других. «В нашей семье чистоту сорта сохраняют почти 80 лет, у моей мамы есть семена настоящих Розовых, тех самых, из детства», - рассказывает священник. А в советские годы слава сызранского помидора гремела за пределами России: отец Марк рассказал историю, некогда услышанную от друзей семьи.
Это было еще в годы СССР. Женщина-торговка из Сызрани одним своим появлением была способна заморозить торговлю на рынке в Ташкенте. Сызранка нагружала ящики (сколько было разрешено везти) сызранскими помидорами; выходила с ними на ташкентский рынок - и продажа ташкентских помидоров замирала, пока она не «распродастся». Затем женщина загружала ящики среднеазиатскими фруктами, сладостями - и везла их на продажу в Сызрань. Торговля была прибыльной.
Семья игумена Марка неоднократно делилась семенами с друзьями и родными, живущими в других городах и селах. Но, увы, через несколько лет сортовой помидор вырождался и терял признаки настоящей сызранской «розы».
- Слава сызранского помидора проникла даже в уголовный мир, - говорит игумен Марк. - Когда я был военным, я служил в исправительной системе: так вот, уголовники называли севших в тюрьму жителей Сызрани «помидорниками»! Сызранский помидор - это особый символ культуры, и символ огромного труда и прекрасной награды за него.

Фото: Портал «маленькая Сызрань»
Читайте еще новости раздела Из жизни:
2025.08.14 Дочь легендарного директора завода «ТЯЖМАШ» передала музею предприятия бесценные реликвии2025.08.15 Пассажиры такси щелкали клешнями и не хотели ехать на турбазу
2025.08.09 РЖД снова свяжет Сызрань электричками не только с Тольятти, но и отдаленными уголками губернии
Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.
Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.