Сладкий заговор против лишнего веса: банановый пирог, от которого не растёт живот

Мечта каждого сладкоежки, сидящего на диете: десерт, который можно есть без чувства вины. И да — он существует! Без муки, без сахара, но с насыщенным вкусом, мягкой текстурой и ароматом, перед которым невозможно устоять.

Что понадобится

Продукты — простые и знакомые:

• 4 спелых банана

• 2 яйца

• 2 ст. ложки мёда

• 3 ст. ложки арахисовой пасты

• 40 г какао

• 1 ч. ложка разрыхлителя

Всё уже может быть у вас на кухне — не придётся идти в магазин.

Как готовить

Начните с того, что разомните три банана вилкой до пюреобразного состояния. Добавьте яйца, мёд, арахисовую пасту, какао и разрыхлитель. Перемешивайте до однородности — вручную или миксером.

Готовое тесто вылейте в форму. Остался четвёртый банан? Нарежьте его кружочками и выложите сверху для красоты и дополнительного вкуса.

Отправляйте форму в заранее разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою технику — пирог должен хорошо схватиться, но остаться мягким внутри.

Что получится

На выходе — влажный, ароматный пирог, который можно есть без угрызений совести. Он не приторный, но вполне сладкий благодаря бананам и мёду. Идеален для тех, кто на ПП, снижает сахар или просто хочет чего-то полезного к чаю.

Уточнения

Пиро́г — праздничное (свадебное) обрядовое хлебобулочное изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.