Гости будут в восторге от этой вкуснятины: простой рецепт тонких старорусских блинов на Масленицу

Смешивание ингредиентов:

• В крупной миске для начала смешиваем яйцо, сахар, соль и продолжаем мешать, пока не образуется легкая пена.
• Не прекращая взбивать, постепенно добавляйте молоко.
• Просейте муку и медленно вводите её в жидкую смесь, чтобы избежать комочков. Тесто должно напоминать по консистенции жидкую сметану.
• Влейте растительное масло, что сделает блины более нежными и предотвратит их прилипание к сковороде.
• Добавьте погашенную соду для легкости и пышности блинов.

Процесс жарки:

• Нагрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством масла.
• Выливайте тесто на горячую сковороду, распределяя его равномерно круговыми движениями так, чтобы оно тонко покрыло всю поверхность.
• Обжаривайте блин до золотистой корочки на одной стороне, затем осторожно переверните на другую сторону.

Сервировка:

• Подавайте блины горячими, предложив к ним традиционные русские добавки: сметану, мед, джем или икру.