Регулирует сахар в крови и помогает бороться с лишним весом: названа самая полезная крупа

Международный институт сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков в Индии и Университет Рединга в Великобритании провели исследования, подтверждающие полезные свойства пшена, известного также как просо. Результаты этих исследований показывают, что регулярное употребление этой крупы способствует поддержанию нормального уровня глюкозы в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Данные были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition и охватили информацию из 11 стран.

Каждая порция вареного пшена содержит около 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки, а также богата витаминами группы B и важными минералами, включая кальций, железо, магний и фосфор. Эта крупа положительно влияет на работу кишечника, способствует сжиганию жира, усиливает чувствительность организма к инсулину и поддерживает здоровье сердца. Кроме того, пшено практически не вызывает аллергии, что делает его безопасным выбором для большинства людей.

Однако, несмотря на многочисленные преимущества, существуют некоторые ограничения в его употреблении. Людям с проблемами щитовидной железы рекомендуется ограничивать порции пшена, а тем, кто страдает гастритом или язвой желудка, следует проявлять особую осторожность. Важно также учитывать возможную индивидуальную непереносимость.

Диетологи советуют готовить пшенную кашу на молоке утром для заряда энергией, а вечером – на воде, чтобы уменьшить калории перед сном. Регулярное включение пшена в рацион поможет вам поддерживать здоровье и улучшать самочувствие, главное – соблюдать меру и учитывать возможные противопоказания.