Овощи, которые хорошо переносят засуху

Если вы редко наведываетесь на дачу, то ставку надо делать на растения, которые стойко переносят жару. Для этого важно правильно выбрать сорта.

Фото pixabay

В условиях ограниченного полива обязательно мульчируйте посадки. Для этого подойдут солома, опилки или компост, которые помогут эффективно сохранять влагу и предотвратят ее быстрое испарение.

Собирайте дождевую воду. Она гораздо лучше подходит для растений. К тому же собранная в бочку, она всегда будет теплой, а не холодной, как это бывает с водой из колодца или скважины.

Постарайтесь проводить редкие поливы утром или вечером, когда солнце не так активно и испарение воды происходит медленнее. Вносите в почву органические вещества (торф, компост), чтобы повысить ее способность удерживать влагу.

Что же касается культур, стойких к жаре и дефициту влаги, то это в первую очередь тыква. У нее сильная корневая система, проникающая глубоко в землю, и большие листья, защищающие почву от высыхания.

Устойчивы к засухе сорта «Жемчужина», «Волжская серая», «Крошечка-Хаврошечка».

Кабачки также обладают высокой выносливостью. Их корневая система широко разрастается, что позволяет им поглощать больше влаги. Кроме того, они не нуждаются в частом поливе — достаточно поливать раз в неделю. Чтобы повысить способность почвы удерживать влагу, перед посадкой добавьте в нее компост. Устойчивы к засухе такие сорта, как «Кулинарный», «Кавили», «Искандер», «Скворушка».

Если острый перец может обходиться без полива до 10 дней, то болгарский, в зависимости от сорта, — максимум 3–5. Сорта болгарского перца, устойчивые к засухе: «Оранжевый бочонок» и «Пурпурный колокол».

Хотя баклажан и предпочитает влажные условия, однако он способен пережить засуху благодаря густому опущению на листьях и стеблях. Полив будет необходим, особенно во время цветения и плодоношения. Он может быть нечастым, но обильным, чтобы промочить почву на глубину 20–40 см.

Сорта баклажанов, устойчивые к засухе: «Черный опал», «Айсберг», «Меч самурая», «Черный бриллиант».

Лук и чеснок накапливают влагу в своих луковицах, а узкие листья помогают минимизировать испарение. После укоренения они практически не требуют полива. Наилучшие условия для их роста создаются в песчаной почве с хорошим дренажом. За 2–3 недели до сбора урожая полив прекращают.

Сорта лука, устойчивые к засухе: «Дайтон», «Глобус», «Россана».

Сорта чеснока, устойчивые к засухе: «Любаша» и «Юбилейный Грибовский».

Глубокие корни помогают свекле и моркови извлекать воду из подземных слоев и накапливают ее в своих корнеплодах.

Сорта моркови, устойчивые к засухе: «Вита Лонга», «Несравненная» и «Витаминная 6».

Сорта свеклы, устойчивые к засухе: «Красный шар», «Бикорес», «Бордо 237».

Бобовые образуют симбиотические отношения с азотфиксирующими бактериями, что способствует увеличению их устойчивости к стрессовым условиям. Предпочтительнее высаживать кустовую фасоль. Она менее требовательна к воде, хотя и не отличается высокой урожайностью.

Сорта фасоли, устойчивые к засухе: «Гармония», «Ламбада», «Баллада», «Ласточка», «Лаура».

tyshkevich@sb.by