Бутерброд с сырокопченой колбасой и яйцом, пошаговый рецепт с фото на 616 ккал

В копилку рецептов быстрых завтраков или перекусов обязательно добавьте сэндвич с сырокопченой колбасой и яйцом. Готовить его рекомендуем обязательно на ржаном багете, который сначала можно слегка подсушить на сковороде — так он станет еще более ароматным. Для намазки не используем никаких сложных ингредиентов, только майонез и песто, которые просто смешиваем до однородности. Делать домашний песто или покупать готовый — выбор за вами. Сверху на смазанный соусом багет выкладываем тонкие ломтики любительской сырокопченой колбасы и кружочки сваренного вкрутую яйца. И больше ничего для идеального и сытного бутерброда не нужно.

Салат из рукколы, черри, шпината и колбасы может показаться несколько странным, но это удачное сочетание наверняка поселится на вашей кухне надолго. Кроме рукколы, помидоров черри, свежего шпината и сырокопченого сервелата, в рецепте салата найдется мелко натертый пармезан и зеленый лук. Простая заправка на основе лимонного сока и оливкового масла соединит все ингредиенты, а свежемолотый черный перец добавит салату пикантности.

Салат может быть и сытным, и легким одновременно. Все зависит от его ингредиентов и заправки. Вот как в нашем салате с яйцом пашот. Колбаса, куриное яичко и пшеничные сухарики — очень питательные продукты. Зато все остальные ингредиенты — овощи, зелень и соус — максимально освежают блюдо и дарят салату ту самую легкость. Возможно, вам кажется сложным процесс приготовления пашот, но мы нашли отличный способ, который должен сработать наверняка. Изучайте рецепт. Салат с колбасой и яйцом пашот рассчитан на 4 порции, поэтому подавать его лучше в отдельной порционной тарелке. Для оформления можете использовать свежую зелень (базилик, укроп или петрушку). Еще этот салат можно легко адаптировать под свои предпочтения, добавляя различные овощи или заменив колбасу, например, на курицу или ветчину.