Рецепт восточной халвы из манной крупы: простые шаги к идеальному десерту
Начните с разогревания масла в сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте манную крупу и тщательно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по поверхности сковороды. Важно, чтобы манная крупа не оставалась в виде отдельных шариков, а была хорошо смешана с маслом, предупреждает recepti. gotvach.bg.
Обжаривайте манную крупу на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания. Этот процесс занимает некоторое время, но он необходим для того, чтобы крупа приобрела золотистый цвет и насыщенный вкус.
Когда манная крупа будет готова, добавьте сахар и продолжайте обжаривать, пока он не карамелизуется. Затем влейте воду и добавьте ваниль. Важно тщательно перемешивать, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Варите смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока манная крупа не превратится в мелкие крупинки. Это может занять некоторое время, но терпение окупится великолепным результатом.
Перелейте готовую смесь в кастрюлю и дайте ей остыть. Когда халва полностью остынет, разложите сверху цельные грецкие орехи.
После того как халва остынет, нарежьте ее на кусочки и подавайте к столу.