Этот салат в нашей семье готовится чаще, чем «Оливье» и обожаем абсолютно всеми домочадцами

Когда хочется побаловать себя чем-то вкусным, мы в семье чаще всего готовим салат с креветками и красной рыбой. Получается дешевле, чем если покупать готовый в кафе или супермаркете.

Ингредиенты:

• Малосольная красная рыба - 100 г

• Авокадо - 1 шт.

• Огурец свежий - 1 шт

• Яйцо куриное - 2 шт.

• Креветки - 150 г

• Майонез - 50 г

• Соль и перец - по вкусу.

Процесс приготовления:

Помойте огурец и авокадо. Яйца заранее отварите 10 минут, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Креветки, как правило, продаются уже варенными, поэтому их достаточно залить крутым кипятком и оставить на 5 минут.

Нарежьте свежий огурец и семгу мелким кубиком, высыпьте в глубокую салатную миску. Креветок очистите от панциря и кишечной венки, нарежьте таким же мелким кубиком, переложите в миску.

Вареные яйца натрите на средней терке. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте мякоть кубиками (как рыбу) и добавьте к остальным ингредиентам.

Поперчите и заправьте салат майонезом, тщательно все перемешайте и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как правильно и без хлопот можно удалить кишечную венку в креветках.