В Екатеринбурге назвали 10 лучших ресторанов 2024 года: список
Эксперты рассказали, где точно стоит поесть
В Екатеринбурге выбрали лучшие рестораны Урала. Заведениям вручили премию WhereToEat. Кто станет победителем, ежегодно решает экспертное жюри — екатеринбуржцы, которых выбрали организаторы.
Голосование проходит тайно, в число экспертов попадают бизнесмены, маркетологи, шеф-повара и журналисты, специализирующиеся на теме гастрономии. Каждый из них заполняет анкету в каждой из номинаций. Но есть важное ограничение — нельзя голосовать за свои проекты.
Вот десятка лучших ресторанов в 2024 году (здесь заведения со всего УрФО):
Culta.
«Горожане».
Kitchen.
Forest.
«Гастроли».
«Сойка».
«Гады, крабы и вино».
Self Edge Japanese.
Mestia (Тюмень).
«Большой грузинский».
— Меня переполняют эмоции, я сейчас сделаю колесо, — сказал со сцены Виктор Новиков, владелец ресторана Culta.
Свое слово он сдержал и на самом деле сделал колесо.
Помимо ресторана года, на премии выбрали победителей еще в пяти номинациях. Лучшим баром стал Fresca из Тюмени. Приз в номинации «Шеф-повар года» достался Михаилу Аракелову из «Шави Ломи». Лучшим сомелье Урала признали Андрея Дубовкина из ресторанов OVO Izakaya и «Мимоза». Спецприз в номинации «Выбор СМИ» получил ресторан «Счастливы вместе».
В топ-50 в этом году вошли 29 ресторанов Екатеринбурга. В список лучших попали даже новички: «Счастливы вместе», Frenchie cafe, «Супра».
Все эти заведения автоматически попадут в лонг-лист Всероссийской премии WhereToEat-2025. И смогут еще раз побороться за звание лучшего, но уже на федеральном уровне.
Согласны с выбором жюри?
Загляните также в список из 10 лучших ресторанов Екатеринбурга по версии читателей E1.RU. А еще мы писали, куда стоит сходить на красивый завтрак.
Больше материалов о том, где можно поесть в столице Урала, смотрите в специальном разделе E1.RU.