Калужское тесто попало в эфир Первого канала

Рецепт теста прост — хлебные сухари, мёд, патока, сахар и пряности. Свежее калужское тесто можно есть ложкой, а если подсохнет — будет как пряник. Упоминаний о нём сотни. Говорят, без него не обходился ни один ужин князя Потёмкина-Таврического. Также в программе «Доброе утро» рассказали про запечённые овощи в меду, которые брали с собой в походы краснодарские казаки, творожную сладость из Архангельской области и вологодский сыр из яблок.