Волгоградцам напомнили правила организации безопасного отдыха

Летний отдых на природе требует особого внимания к выбору продуктов. Покупать еду следует только в проверенных магазинах, где можно удостовериться в ее качестве и свежести. Избегайте стихийных рынков – там высок риск приобретения испорченных или небезопасных продуктов. Не стоит брать скоропортящиеся блюда: салаты с майонезом, молочные продукты, кондитерские изделия с кремом.

Перед приготовлением пищи обязательно мойте руки или используйте антисептик. Овощи и фрукты можно мыть только бутилированной или кипяченой водой – природные источники для этого не подходят. При жарке шашлыка выбирайте открытое место вдали от сухой травы и деревьев. Если кострище не оборудовано, снимите верхний слой почвы и обложите огонь камнями. Всегда держите под рукой воду на случай возгорания.

Шашлык лучше готовить непосредственно перед едой – мясо, прожаренное на углях, не всегда достигает температуры, убивающей бактерии. Для сервировки идеально подойдет одноразовая посуда, которую после использования нужно утилизировать в мусорный контейнер. 

Как сообщили в управлении Роспотребнадзора, особое внимание уделите питьевому режиму. В день рекомендуется употреблять около 1,5 л жидкости. Подойдут минеральная вода, травяные чаи, морсы, натуральные соки и кисломолочные напитки. От газировки, энергетиков и алкоголя лучше отказаться – они усиливают обезвоживание.