Цены взлетели, но спрос не снижается! Парадокс шашлычных наборов
К весне 2025 года средний чек на шашлычный набор подорожал на 12%, согласно данным центра "Чек индекс" компании "Платформа ОФД".
При этом продажи таких наборов увеличились на 35%.
Инфляция меньше всего затронула жидкость для розжига, средний чек которой составил 288 рублей, что на 1% выше, чем в прошлом году. При этом жидкость для розжига стали покупать чаще на 12-13%.
В 2025 году поход на шашлыки обойдется россиянам в среднем в 3274 рубля. Аналитики предполагают, что продажи шашлычных наборов могли бы быть еще выше, если бы не влияние Великого поста, начавшегося 3 марта. Об этом сообщает Telegram-канал Baza.
Уточнения
Шашлы́к (крымскотат. шишлик, от шиш — вертел) — изначально блюдо стран Западной и Центральной Азии, Кавказа, из кусочков мяса (например, баранины), нанизанных на шампур и приготовленных на жаре тлеющих углей в мангале, горящего газа или электронагревателя.