Эзме — турецкая закуска из помидоров и перца. Готовится 10 минут

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Крупные помидоры

3 штуки

Средняя луковица

1 штука

Зелёный болгарский перец

1 штука

Красный болгарский перец

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Петрушка

½ пучка

Томатная паста

1 ст. ложка без горки

Лимон

1 штука

Оливковое масло

2 ст. ложки

Соль

1 ч. ложка

Молотый чёрный перец

½ ч. ложки

Молотый перец алеппо

½ ч. ложки

Сумах

1 ч. ложка