В Пермском крае закрыли опасную столовую

Сотрудники Роспотребнадзора провели проверку столовой в Кунгуре (Пермский край). Она находится по улице Свердлова, 21. Специалисты выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

«В частности, были зафиксированы несоблюдение правильной последовательности технологических процессов, отсутствие необходимого инвентаря и оборудования в производственных помещениях, недостаточная санитарная обработка помещений, приемка пищевой продукции без сопроводительных документов, отсутствие системы производственного контроля, а также допуск к работе персонала без оформленных медицинских книжек и ряд других нарушений», — сообщает ведомство на своем официальном сайте. 

С целью минимизации угрозы здоровью граждан, был составлен протокол о временном приостановлении деятельности данного заведения до устранения нарушений. Материалы проверки были направлены в Кунгурский городской суд.