Зеленые шишки - кладезь витаминов: готовим домашнее варенье с лесным ароматом

Зеленые шишки — это источник железа, магния и селена. Кроме того, в этих дарах природы содержатся витамины С, Р, К, дубильные вещества и смолы. Благодаря такому богатому составу, шишки имеют следующие свойства:

• укрепляют иммунитет, борются с тревожными состояниями;
• помогают при простуде и вирусных инфекциях органов дыхания;
• восстанавливают зрение и помогают при любых заболеваниях глаз;
• улучшают состояние кожи, волос, зубов;
• выводят лишнюю воду из организма;
• помогают при заболеваниях суставов.

Предлагаем приготовить чудодейственное варенье из зеленых шишек по следующему рецепту.

Ингредиенты:

• шишки сосновые — 1 кг (зеленые, молодые, маленькие);
• сахар — 1 кг; 
• вода — 2 л (плюс еще один стакан);
• соль — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Промойте и очистите шишки от мусора. Прокипятите воду вместе с солью и залейте ею шишки. Оставьте на 3 часа.
2. Процедите шишки, засыпьте их сахаром и оставьте на 12 часов.
3. Слейте сироп, а шишки залейте стаканом воды и прокипятите в течение 15-20 минут.
4. Остудите варенье. На это уйдет около 4 часов.
5. Проварите еще в течение 1,5 часов на слабом огне.

Когда варенье остынет, вы можете наслаждаться его приятным, ароматным, "лесным" вкусом, обогащая свой организм ценными витаминами.