Мучаем себя диетами, но вес будто заколдован: эти четыре привычки изменят тело без подсчёта калорий
Миллиард людей по всему миру сталкивается с ожирением, а в Италии их число составляет около шести миллионов. Однако, по мнению эпидемиолога Франко Беррино, проблема не решается с помощью краткосрочных диет. Он утверждает, что важен не подсчёт калорий, а изменение образа жизни. Его четыре ключевых правила для похудения без диет просты и одновременно революционны.
1. Меньше спешки при еде
Те, кто ест быстро, склонны набирать вес. Мастикация пищи хотя бы 30-40 раз на каждом кусочке способствует выработке гормонов, уменьшающих аппетит, таких как холецистокинин, и снижает уровень грелина, который наоборот стимулирует голод. Результат? Вы чувствуете насыщение быстрее и съедаете меньше.
2. Ужинать пораньше
Промежуток в 14 часов между ужином и завтраком способствует снижению веса. Лучше ужинать легким и сытным завтраком, чем наоборот. Исследования показывают, что поздний ужин приводит к набору веса, даже при одинаковом количестве потребляемых калорий. Согласование с природными ритмами помогает улучшить обмен веществ.
3. Выбор продуктов, которые не способствуют набору веса
Овощи, цельнозерновые продукты, бобовые, фрукты, орехи и семена — эти продукты насыщены клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс. Они помогают насытиться без излишних калорий и поддерживают здоровье кишечной микрофлоры, которая является важным союзником в поддержании нормального веса. Дополнительно полезны небольшие порции йогурта и ферментированных продуктов.
4. Снижение потребления "вредных" продуктов
Чипсы, переработанное мясо, сладкие напитки, рафинированные муки и промышленные сладости — это продукты, которые напрямую связаны с набором веса. Проблема не в углеводах как таковых, а в рафинированных углеводах. Не нужно полностью исключать белки, но стоит уменьшить потребление животных белков. Вернуться к "человеческой пище" — цельнозерновым продуктам, бобовым, овощам и фруктам — вот правильное решение.
Уточнения
Похудение (прост. разг. похуда́ние), снижение веса — снижение массы тела живого организма человека.