Сладкие йогурты и обезжиренные творожки вредны утром — мнение специалистов
Многие начинают день с молочных продуктов — это удобно, быстро и кажется полезным. Но не всё, что продаётся на полках магазинов под видом "здорового завтрака", действительно таковым является. Некоторые популярные утренние блюда могут больше навредить, чем помочь.
Чего стоит избегать на завтрак
Сладкие йогурты и творожки
Кисломолочные продукты — хороший выбор для завтрака, но при одном условии: в составе не должно быть сахара, ароматизаторов и красителей. Именно они превращают полезный йогурт или творог в десерт, перегружающий организм с самого утра.
Обезжиренные продукты
Полностью обезжиренные молочные продукты кажутся лёгкими и безопасными. На деле же жиры важны для усвоения витаминов и долгого чувства насыщения. К тому же, чтобы компенсировать вкус, производители добавляют больше крахмалов и сахаров.
Каши быстрого приготовления
Растворимые каши теряют большую часть полезных веществ в процессе промышленной обработки. Они часто содержат сахар, ароматизаторы и глюкозный сироп. Такой завтрак не даёт стойкого ощущения сытости и может спровоцировать скачки сахара в крови.
Мюсли из магазина
Готовые мюсли кажутся здоровым выбором, но в действительности многие из них содержат много жира и сахара. Особенно это касается запечённых (хрустящих) смесей с добавками.
Безглютеновая еда без медицинских показаний
Безглютеновая диета необходима лишь тем, у кого диагностирована непереносимость глютена. В остальных случаях такие продукты могут быть даже менее полезными: глютен часто заменяют крахмалами, насыщенными быстрыми углеводами. Это приводит к резким скачкам уровня глюкозы в крови и быстрому чувству голода.
Уточнения
Пи́ща (еда́) — то, что едят, чем питаются; любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых составляющих для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов.