Новый год — время волшебства, подарков и оливье с селёдкой под шубой. Но все мы понимаем: там, где обильные застолья, будут обязательно и лишние киллограмы. Как этого избежать и сохранить фигуру — рассказываем в этом материале.
По статистике во время праздников большинство людей набирает от 1 до 3 килограммов веса. Следуя нашим советам, вы сможете составить меню для праздничного стола, который будет радовать вас разнообразием вкусов, но при этом поможет избежать чрезмерного переедания.
1. Закуски
Ограничьтесь одним-двумя видами салатов с легкими заправками. Избегайте использования майонеза — он способен повысить калорийность порции до 300-400 калорий. Лучше замените его на йогуртовый соус или оливковое масло.
Выбирайте натуральные закуски: орехи, свежие овощи и сыр, но помните о мере — достаточно 30-50 г, чтобы не превысить допустимую норму калорий.
Фрукты: эффектная подача фруктов украсит ваш стол и обеспечит организм важными витаминами.
Тематическое фото. unsplash.com (18+)
2. Основные блюда
Мясо птицы или рыба: курица, индейка или запечённая рыба станут отличным выбором для основного блюда. Запекая птицу вместе с овощами, вы получите источник белка и множества необходимых витаминов. Старайтесь избегать жареных блюд, так как они увеличивают количество жира и калорий примерно на 50-60%.
Вегетарианские варианты: добавьте лёгкие блюда из овощей, бобовых и злаков, чтобы обогатить ваше меню. Например, фаршированный перец или овощное рагу могут послужить прекрасной альтернативой мясным блюдам.
3. Порции
Выбирайте небольшие тарелки: исследования подтверждают, что использование маленькой посуды способствует контролю над количеством еды.
Начинайте трапезу с супа: легкий овощной бульон снизит аппетит перед основными блюдами. Доказано, что те, кто начинает прием пищи с супа, потребляют на 20% меньше калорий.
4. Напитки
Отдавайте предпочтение напиткам без сахара и с низкой калорийностью: свежевыжатые соки или смузи без добавленного сахара станут отличным вариантом.
Не забывайте про воду: обычная вода или травяные чаи помогут утолить жажду и улучшить метаболизм. Постарайтесь пить не менее 1,5 литров воды в день.
