Kinderleichtes Blitzrezept: Gedrehte Nussnougat-Blätterteig-Stangen aus nur vier Zutaten

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Von: Clara Kistner

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Außen knusprig gebacken, innen jedoch buttrig weich und mit einer vollmundigen Schoko-Creme gefüllt – die einfachen Nussnougat-Blätterteig-Stangen lassen keine Wünsche offen.

Die schokoladigen Blätterteig-Stangen sind die perfekte Ergänzung zum nachmittäglichen Kaffeekränzchen. Denn in eine Tasse heißen Kaffee oder cremigen Kakao getunkt, schmeckt das knusprige Gebäck besonders lecker. Und auch wenn sich der Sonntagsbesuch ganz spontan ankündigt, haben Sie immer mit den schnellen Blätterteig-Stangen aus nur vier einfachen Zutaten ein süßes Ass im Ärmel.

Backen mit Blätterteig: Tarte, Hörnchen, Schnecken und Co.

Mit Blätterteig aus der Frischetheke zu arbeiten, dürfte wohl auch den unerfahrensten Hobby-Bäckern große Freude bereiten. Denn mit wenig Mühe und Können lassen sich zahlreiche köstliche und gleichzeitig gelingsichere Backwaren zubereiten. So backen Sie aus nur wenigen Zutaten und in kürzester Zeit beispielsweise buttrige Blätterteig-Hörnchen, gefüllt mit fruchtiger Marmelade zum üppigeren Frühstück am Wochenende.

Neben einer einfachen Apfel-Tarte mit luftigem Blätterteigboden, lassen sich auch süßsaure Apfelringe wunderbar im Blätterteig-Mantel goldgelb ausbacken. Aber auch herzhaftes Fingerfood kann mit dem vielfältigen Fertig-Blätterteig aus dem Supermarkt zubereitet werden. So dürfen die mediterranen Blätterteig-Schnecken auf keinem Party-Buffet fehlen.

Zutaten für die gedrehten Nussnougat-Blätterteig-Stangen

Für etwa 20 Nussnougat-Blätterteig-Stangen benötigen Sie:

• 1 Rolle Blätterteig (etwa 270 g)
• 150 g Nussnougat-Creme (z. B. Nutella)
• 1 Ei (M)
• 1 EL Milch

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In wenigen Minuten haben Sie die schokoladigen Blätterteig-Twists zubereitet

1. Während der Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze (alternativ: 180 Grad Umluft) vorheizt, rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden ihn in vier etwa gleich große Rechtecke.
2. Bestreichen Sie die Teig-Rechteckecke nun mit der zimmerwarmen Nussnougat-Creme. Bei Bedarf kann diese auch zuvor in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad etwas erwärmt und so verflüssigt werden.
3. Im nächsten Schritt werden die mit Nussnougat-Creme bestrichenen Rechtecke mit einem kleinen Messer der Länge nach in je fünf gleich dicke Streifen geschnitten. Von beiden Seiten etwas eindrehen und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
4. In einer kleinen Schale das Ei mit dem Esslöffel Milch verquirlen und sie Blätterteig-Twists damit bestreichen. Alles auf mittlerer Schiene für etwa zwölf bis vierzehn Minuten im vorgeheizten Ofen goldgelb backen. Wahlweise mit etwas Puderzucker garnieren. Guten Appetit!

Wer sich nicht wirklich für Nussnougat-Creme begeistern lässt, tauscht die 150 Gramm des schokoladigen Brotaufstriches einfach durch die jeweilige Lieblings-Marmelade aus und erhält so eine fruchtige Variante der gedrehten Blätterteig-Stangen.