Эти цветы вы съедите первыми: как вырастить съедобную клумбу за 5 шагов

Цветы на участке — это не только красота, но и вкус! Многие растения, которые считаются декоративными, можно добавлять в салаты, десерты и напитки. Например, настурция на вкус как острый редис, а фиалки превращают обычный лимонад в изысканный коктейль. Съедобная клумба станет хитом вашего огорода и сэкономит место на грядках.

Начните с выбора цветов.Настурция - цветы и листья с перечным вкусом. А календулы лепестки добавляют в супы и рис для цвета.У фиалки сладкие цветы - идеальны для десертов.

Лилейники - бутоны маринуют, как каперсы. Розы лепестки используют в варенье и чаях. Перед посадкой разбейте клумбу рядом с кухней, чтобы удобно было срывать цветы для еды.Сажайте растения вперемешку — так клумба будет яркой и функциональной.Например: фиолетовые фиалки и оранжевые календулы, красные розы и жёлтые лилейники.В уходе не используйте химикаты!

Поливайте цветы настоем крапивы, а от тли опрыскивайте мыльным раствором.Собирайте бутоны утром, когда они полны сока. Лепестки роз сушите для чая.Цветы настурции добавляйте в салаты.