Каждый, кто выращивает чеснок или покупает его впрок, сталкивается с одной и той же проблемой — как сохранить урожай до следующего лета, чтобы он не высох, не сгнил и не пустил зеленые ростки.
Привычные методы часто дают сбой, особенно в условиях городской квартиры. Автор Дзен-канала "О Фазенде. Загородная жизнь" (18+) поделился простым способом, для которого понадобятся лишь банки и обычная марля.
Сначала банки нужно простерилизовать и высушить. Затем сухой чеснок плотно укладывается в банки доверху. Вместо крышки горлышко банки закрывается сложенной в несколько слоев марлей. Это обеспечивает постоянную вентиляцию, которая не дает чесноку отсыреть и заплесневеть, и в то же время защищает от пыли.
Банки с чесноком не нужно прятать в погреб или в холодильник. Их расставляют в любом свободном закутке на кухне или в другом теплом помещении, где поддерживается стабильная комнатная температура.
