Вода с семенами чиа — новый тренд среди фанатов ЗОЖа: вот чем она удивляет — читать на Gastronom.ru
Специалисты предупреждают, что вода с чиа — не волшебное средство, помогающее похудеть за сутки или разогнать метаболизм до невиданных темпов, но вполне достойное дополнение к рациону.
В первую очередь напиток дает долговременное увлажнение. Чиа впитывают воду и разбухают, образуя гель. Следовательно, вода усваивается медленнее и помогает дольше сохранять водный баланс.
В чиа много клетчатки, как растворимой, так и нерастворимой. Она улучшает работу кишечника и полезна при запорах. Также семена помогают избежать резких скачков глюкозы, способствуют сохранению сытости. А еще сочетание полезно для сердца за счет растительного белка и омега-3 жирных кислот.
Эксперты издания Healthline начинать с малого — 1 ч. л. чиа на 120 мл воды. Дайте семенам настояться 15–30 минут, добавьте лимон или лайм и пейте.
При этом важно помнить, что такой напиток не заменит полноценное питание или спорт. Кроме того, людям с чувствительным пищеварением стоит быть осторожнее — избыток клетчатки может вызвать вздутие.
Ранее нутрициолог рассказала, как не допустить воспаления в организме после 35 лет.