Как выбрать ананас, который точно окажется сладким?
Каждый из нас, покупая ананас, мечтает о сладком и сочном фрукте. Но реальность часто не оправдывает ожиданий: вместо лакомства домой попадает невзрачный и невкусный плод. Вот пункты, на которые стоит обратить внимание при выборе ананаса.
1. Цвет кожуры
Окраска ананаса зависит от сорта, поэтому необязательно искать только ярко-желтые плоды. Главное – равномерный цвет без темных пятен. Обратите внимание на кожуру: она должна быть упругой, с четкими выступами-глазками.
2. Запах
Аромат ананаса – лучший показатель спелости. Зрелый фрукт источает сладкий запах с легкой кислинкой, особенно у основания, где он был срезан. Если фрукт совсем не пахнет, он ещё зелёный. А слишком резкий, насыщенный запах указывает на переспелость.
3. Твердость
Прежде чем купить ананас, проверьте его на ощупь. Если плод кажется каменным, он ещё не созрел. Идеальная твердость – когда кожура слегка пружинит при нажатии и возвращается в исходное состояние.
4. Листья
Листва – ещё один показатель качества. У спелого ананаса она плотная, зеленая и слегка влажная. Если листья сухие или коричневатые, фрукт залежался. Проверьте зрелость, потянув за один из листочков: у спелого ананаса он легко отделяется.
Следуя этим простым советам, вы сможете выбрать ананас, который оправдает все ваши ожидания.
Уточнения
Анана́с хохла́тый, или Анана́с настоя́щий, или Анана́с крупнохохолко́вый (лат. Ananas comosus) — многолетнее травянистое растение, вид рода Ананас (Ananas) семейства Бромелиевые (Bromeliaceae).