Ученые из Калифорнии рассказали, почему дети привередливы за обеденным столом

Ответ дала доктор Зейнеп Нас, генетик-бихевиорист из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, которая после долгого исследования сделал такой вывод: "Привередливость связана с генетическими особенностями ребенка".

Как пишет Guardian, со ссылкой на Журнал детской психологии, изучению подверглись пищевые пристрастия детей, начиная от малышей и заканчивая подростками. Выявлена была такая закономерность, что в среднем привередливость в еде мало менялась с 16 месяцев до 13 лет. Лишь в семь лет наблюдался наибольший пик привередливости. Но полученные данные свидетельствуют, что употребление в пищу узкого ассортимента продуктов и гримасничанье при перспективе попробовать что-то новое, зависят больше от природы, чем от воспитания.

Были проанализированы пристрастия 2400 пар близнецов. Родителей просили заполнили анкеты о привычках питания своих отпрысков в 16 месяцев, потом в три, пять, семь и 13 лет. Сравнивались пищевые привычки однояйцевых и разнояйцевых близнецов. (Ученые напоминают, что у однояйцевых близнецов 100% общих генов, у разнояйцевых их всего половина).

Исследователи выяснили, что привычки привередливо относиться к питанию более схожи у однояйцевых, чем у разнояйцевых, что и свидетельствует о генетике.

Впрочем, пишут ученые, окружение детей также имело некоторое значение: в возрасте от 7 до 13 лет индивидуальные переживания, такие как наличие разных друзей, объясняли примерно четверть различий в уровне привередливости в еде.

Общий опыт питания детей в семьях оказывал наибольшее влияние на малышей, поэтому, считают ученые, предлагать больше разнообразия в этом возрасте наиболее эффективно.

И вот еще вывод: да, генетика, безусловно, важна в привередливости детей за столом, но это не должно заставлять родителей чувствовать себя бесправными. Как заявляет доктор Нас, "Генетика - это не судьба".