Забудьте о сливках: вот что добавит вашим блюдам нежности и аромата — удивитесь эффекту
В то время как некоторые люди уже знают, насколько удивительно кокосовое молоко, другие даже никогда о нем не слышали. На самом деле, это растительное молоко может быть чрезвычайно полезным в кулинарии, ведь оно способно сделать ваши блюда чрезвычайно вкусными.
Вкус
Кокосовое молоко придает вашим блюдам восхитительный, слегка сладковатый и ореховый вкус, что может сделать их более интересными и вкусными.
Кремообразность
Кокосовое молоко густое и сливочное, поэтому оно может сделать ваши соусы, супы и карри насыщенными и бархатистыми.
Без лактозы
Если вы или кто-то, для кого вы готовите, страдаете непереносимостью лактозы или являетесь веганом, кокосовое молоко — отличная альтернатива молочному молоку или сливкам.
Многосторонность
Вы можете использовать продукт как в сладких, так и в соленых блюдах. Он хорошо работает в десертах, таких как кокосовый рисовый пудинг, а также в соленых блюдах, таких как тайское карри.
Питательность
Кокосовое молоко содержит полезные жиры и может быть источником витаминов и минералов, поэтому оно может добавить некоторую питательную ценность вашим блюдам.
Уточнения
Коко́совое молоко́ — молочно-белая непрозрачная жидкость, вырабатываемая из мякоти созревшего кокосового ореха.