Простой салат с курицей и варёными яйцами

Салат с курицей и варёными яйцами — очень простой рецепт. Блюдо готовится из сочных куриных бёдрышек и яиц, богатых белком. Его можно приготовить без особых усилий.

Обжаренные на сковороде куриные бёдра, завёрнутые в ветчину и покрытые горчичным соусом, отлично насыщают и радуют вкусовые рецепторы.

Ингредиенты

• 4 куриных бедра
• Оливковое масло
• 1 салат ромэн
• Морская соль по необходимости
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 4 ломтика ветчины
• 6 яиц
• 100 г помидоров черри
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка чеснока

Для украшения

• Зелёный лук

Приготовление

1. Смешайте в миске дижонскую горчицу, уксус, оливковое масло и чеснок. Приправьте морской солью и хорошо перемешайте.
2. Нарежьте курицу и заверните в ломтики ветчины. Смажьте оливковым маслом. Обжарьте с двух сторон.
3. Отварите яйца. Разрежьте варёные яйца пополам.
4. В салатник сложите помидоры черри, курицу, яйца, салат ромэн.
5. Полейте приготовленной заправкой и посыпьте зелёным луком.