11 хитростей для лёгкого сбора урожая: экономим время, силы и собираем больше

Сбор урожая — один из самых приятных этапов огородного сезона, но и самый трудозатратный. Чтобы облегчить этот процесс, фермер Николай Андреев делится лайфхаками, которые сэкономят не только усилия, но и помогут получить больше плодов с меньшими потерями.

«Многие культуры дают второй урожай — важно просто знать, как их правильно срезать», — отмечает Николай Андреев.

Вот 11 практичных приёмов, которые стоит взять на вооружение:

1. Два урожая с одной посадки

Капуста и брокколи после основного сбора могут дать вторую волну — мелкие, но вполне съедобные листья или соцветия. Просто срезай верхнюю часть растения и оставь корень в почве на несколько недель.

2. Облегчи работу с корнеплодами

Перед тем как выдёргивать морковь или свёклу, разрыхли почву. Это снизит нагрузку на спину и поможет избежать повреждения червей. Лучше использовать садовые вилы, а не лопату.

3. Собирай морковь без инструментов

На лёгких почвах достаточно ухватиться за ботву у основания и аккуратно раскачивая, вытянуть корнеплод руками.

4. Быстрая мойка урожая

Положи корнеплоды в сетчатую корзину или пластиковый ящик и окуни в ёмкость с водой. Пошатай несколько раз — и грязь смоется. Воду потом можно использовать для полива.

5. Картофель — не мой, а подсуши

Выкапывай в сухую солнечную погоду. Дай полежать клубням пару часов на земле, чтобы прилипшая почва подсохла и легко отвалилась. Это удобно и для хранения.

6. Продли срок плодоношения

Регулярный сбор кабачков, бобов и других активно плодоносящих растений стимулирует их давать больше завязей. Это снижает риск «захлёба» урожаем и даёт более равномерные объёмы сбора.

7. Выбирай яркие сорта

Бобы и фасоль зелёного цвета трудно различить среди листвы. Выращивай сорта с фиолетовыми, жёлтыми или пятнистыми стручками — они видны гораздо лучше.

8. Ускорь обрезку бобов

Перед срезкой выстраивай стручки в линию — так удобнее их обрезать сразу несколькими движениями.

9. Защити томаты от птиц

Красные ёлочные игрушки, развешанные среди гроздей, отпугнут пернатых. Птицы клюнут обманку и, разочаровавшись, оставят настоящие помидоры в покое.

10. Дозреют томаты дома

Если грядут холодные ночи или угрожает фитофтора — собери зелёные плоды и положи в бумажный пакет с бананом. Этилен от спелого фрукта ускорит дозревание.

11. Сажай с умом, чтобы собирать постепенно

Лучше посадить по 1–2 куста разных ягодных культур, чем 10 кустов одной. Например: один крыжовник, две черники, пять малин и пару чёрных смородин — так ты будешь собирать понемногу, но всё лето. То же касается овощей: сажай сорта с разным сроком созревания — и избежишь перегрузок.

А ещё:

- Не дёргай плоды с усилием. Яблоки и груши лучше срывать движением «поворот и лёгкий рывок» — так ты не повредишь ветки.

- Ревень выдёргивай резким, но аккуратным движением — не режь, чтобы не навредить корню.

В начале лета прореди крыжовник — недозрелые ягоды подойдут для готовки, а оставшиеся — вырастут крупнее. Это сэкономит время на чистке и даст два качества урожая: для варки и для еды.