Волгоградцам подсчитали стоимость новогоднего стола

Согласно информации аналитической системы «Эвотор», средняя стоимость продуктов для приготовления традиционных новогодних блюд и закусок превышает 5110 рублей – это на 12% больше, чем в 2022 году.

Эксперты в своих подсчетах использовали сведения из свыше 1 млн чеков смарт-терминалов в несетевой рознице.

В новогоднее меню эксперты включили мясо, фрукты, ингредиенты для салатов. Большинство из этих продуктов прибавили в цене. Согласно данным Волгоградстата, в декабре бананы подорожали на 2,6%, яблоки – на 1,8%; а огурцы – на 4,1%.

Куриные яйца выросли в цене на 7,9%, сыры твердые, полутвердые и мягкие – на 0,3%. Также прибавили в стоимости свинина, говядина и колбасные изделия.

В результате в среднем салат оливье подорожал на 8–10% в сравнении с декабрем 2022 года. Сейчас на его приготовление придется потратить не менее 550 рублей.