Ленивый медовик, готовим всего за 30 минут: воздушный крем всего из двух продуктов

Для приготовления медовика начните с того, чтобы разогреть мед в кастрюле, затем добавьте соду и варите, пока не появится золотистый оттенок. Добавьте сливочное масло, растопите и уберите с огня.
В другой посуде взбейте яйца с сахаром и солью до получения пышной массы. Постепенно введите медовую смесь, продолжайте взбивать. Затем добавьте муку и хорошо перемешайте тесто миксером. Оставьте его остывать в холодильнике.

Разделите тесто на три части и обжарьте на сковороде под крышкой. Пока коржи остывают, приготовьте крем, сочетая сметану с варенным сгущенным молоком.
Соберите торт, выкладывая коржи в кольцо и смазывая их кремом. Оставьте торт в холодильнике на ночь под пленкой. На следующее утро снимите кольцо и покройте бока торта оставшимся кремом.
Медовик готов! Подайте, украшенный мелко изрубленными медовыми пряниками, и наслаждайтесь неподражаемым вкусом этого классического десерта.