Пончики с овсяной мукой: исчезнут со стола за минуту

История пончиков начинается в Древнем Риме, где люди готовили кольца из теста, поджаривая их в разогретом масле. Подлинные пончики, как мы их знаем сегодня, возникли в Нидерландах в XV веке. В то время их называли "oliekoek", что переводится как "масляные пирожки". Эти пирожки изготавливались из кислого теста и жарились во фритюре. Позже в тесто стали добавлять яйца и сахар, что привело к созданию современных пончиков.

Ингредиенты:

• Овсяная мука — 50 гр;
• какао-порошок — 10 гр;
• греческий йогурт — 100 гр;
• разрыхлитель — 5 гр;
• яйцо — 1 шт;
• эритрит или сахар — 30 г
• ванилин — на кончике ножа.

1. В миске взбейте яйцо с йогуртом.

2. Засыпьте овсяную муку, какао — порошок, разрыхлитель, эритрит (или сахар) и ванилин, тщательно перемешайте.

3. Форму для пончиков смажьте маслом, залейте тесто и поместите в микроволновую печь на 3 минуты.